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白家陈记酸辣粉，属于四川白家食品有限公司，其位于成都龙泉驿国家经济技术开发区，是一家专业从事食品科研、生产、加工和销售推广的中型企业，系国家、省、市、区四级农业产业化重点龙头企业，农业部农产品加工示范企业，国家优秀民营科技企业。白家食品旗下主要产品为“白家”方便粉丝、“努力餐”川菜烹饪料和“抢抢吃”风味佐餐菜等，系列产品品种规格达到200多个。出口海外30个国家和地区，国内市场占有率达40%，是国内最大的方便粉丝酸辣粉产销企业。
四川白家食品有限公司在成都龙泉、四川宜宾和北京顺义建有三大生产加工基地。各工厂严格按照国家食品GMP和ISO14000标准设计建设，拥有国内目前最先进的方便粉丝自动化生产设备和生产工艺，在粉丝生产工艺上开创性地运用“在线连续急冻老化开粉”技术改变了粉丝行业的“百年难题”，食品安全保障一举达到国际先进水平。白家食品是一个重管理、重质量、重服务、重效益的现代化企业，对产品生产实行“从田间到餐桌”的全程质量监控管理，建全了产品质量可追溯体系。在四川成都、宜宾、内江等地建立了10万亩的红薯、蔬菜、香辛料等原料种植基地，全面引进脱毒红薯技术，提高红薯产量和淀粉出产率。公司在产品口味、花色品种、包装规格、工艺技术改革、新技术新材料应用、品牌建设、市场推广等方面引领着国内方便粉丝行业的发展。
吃过白家陈记酸辣粉的小伙伴，都一致赞扬，好评如潮。一起来看看小伙伴们都怎么评价白家陈记酸辣粉:
"真的不错，粉刚刚好，以前买过其他牌子的，粉没得怎么煮就太软了，这个味酸酸麻麻辣辣的真的超爽，辣度可以承受，很好吃"
"撮散了再煮哦，要不然一坨一坨的，很好吃，肠胃炎刚好，太喜欢吃辣了，没办法。"
"辣椒油很香，就是别一下都放，加一半试试味道慢慢加。酸辣咸鲜，两分钟能吃上这样的酸辣粉，相当可以的。会回购。"
"味道很赞，感觉比外面有些店里的都好吃！ 酸味辣味都很足！～吃起来也方便，简直是我这种吃辣星人的福音啊～ 就是粉丝煮前要记得搓开，第一次没经验结果都粘到一起了…… "
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