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相传在20世纪30年代，南宁有一位老翁每天都到周记茶馆喝茶。有一天，他因感冒而未能前去，茶馆的老板（一说是一位熟识的厨师）得知后，便精心为他制作了一碗粉。 这碗粉的制法非常讲究：先将蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、肉末等配料在热锅里爆香，然后加入骨头汤和米粉一起煮滚。老翁吃完这碗酸辣鲜香的粉后，大汗淋漓，浑身舒畅，感冒竟然不药而愈。 感念于老板的这份情谊，老翁便为这碗粉赐名 “老友粉” 。
老友粉，老朋友，充满了南宁市井街坊间浓厚的人情味。老友粉，不单是一道食物，更是情感连接的纽带。
这碗老友粉里，蕴藏着南宁人市井的、不羁的、讲义气的江湖气息。它不仅是唤醒清晨的早餐，更是抚慰深夜的宵夜；是本地人日复一日的乡愁寄托，也是外来客理解南宁最直接的风味密码。
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