贡菜干，是亮亮妈代购转运的第314种商品。
贡菜干，又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。
贡菜干色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。在中国，贡菜的栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
这是亮亮妈转运的贡菜干和野冬笋尖干货的实拍照片：
1960年代，其贡菜食之有声音，清脆爽口，被周恩来总理形象地称之为“响菜”。
贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品。
我国盛产贡菜，主要产地分布在安徽亳州市涡阳县义门镇以及江苏省徐州市邳州市。其中涡阳县现种植贡菜面积已成为全国最大的生产种植基地。而邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日，邳州苔干，通过国家质检总局地理标志产品保护技术审查，成为继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。
亮亮妈转运2袋贡菜干到英国，周恩来总理形象地称它为“响菜”，清脆爽口。
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