亮亮妈快手菜第2道：二姐卤鸭掌
所用调味料：二姐家常卤料（红卤）
卤味，也叫烧腊。亮亮妈小的时候，爸爸下班回家，就会顺道在集市上买点烧腊回来，有时是卤猪头肉，有时是卤鸭子，晚饭的时候，一家子一起吃，爸爸啃鸭头，我啃鸭掌，美味又开心。
今天，我就来制作一道卤鸭掌，追忆一下小时候的味道。
快手菜，做法简单。
1. 这样一袋卤料，可以卤2斤鸭掌。先把洗干净的2斤鲜鸭掌放进锅里，再加水，水加至淹没鸭掌后再多2厘米深。
2. 然后把卤料倒进锅里，搅匀。开火煮。
3. 煮沸后，开中火继续熬煮一会儿就好了。想吃软烂一点的就多煮一会儿，想吃脆皮筋道一点的，就少煮一会儿。
还可以关火后，让鸭掌再浸泡2分钟，这样更入味。
亮亮妈快手菜第2道：二姐卤鸭掌，卤香扑鼻，大块朵颐。
喜欢二姐卤鸭掌这道菜的小伙伴，赶快自己动手做一做吧~
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