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英国哪里有卖周黑鸭的鸭锁骨,没人觉得锁骨比鸭脖好吃吗?

鸭锁骨,鸭架子,有的。

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鸭脖、鸭掌、鸭头上面的肉,啃起来难度大,而鸭锁骨上面的肉,肉厚,大块,也比较好清理,没人觉得锁骨比鸭脖好吃吗?萝卜白菜,真是各有所爱呀!

不管是鸭锁骨,还是鸭脖子,“春江水暖鸭先知”,鸭是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。据《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。” 休闲时刻,来一根鸭脖,啃一个鸭锁骨,美不胜收!

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