头层腐竹，是亮亮妈代购转运的第299种商品。
腐竹，和豆皮很相似，都是由黄豆为原料制作而成的食品。腐竹的营养丰富，它含多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育，预防老年痴呆症，能防止血管硬化，保护心脏。
这是亮亮妈转运的小媳妇头层腐竹的实拍照片：
腐竹和豆皮，本质上是同一种食品，都是将豆浆煮沸后，将其保温然后形成一层的油膜，将这层油膜挑起来进行晒干制作而成。
腐竹和豆皮的区别在于，豆腐皮在晒制的时候是平铺，干燥后大多都是平整块状的形状。而腐竹是使其自然下垂，干燥之后，通常就会成为不规则的枝条状。
就如同土豆，有些地方叫洋芋，有些地方叫马铃薯，还有些地方叫地瓜。腐竹也一样，江西、广西、福建那边，就叫腐竹，所以有江西高安腐竹、广西高田腐竹、福建三明腐竹，像四川、湖南、重庆这些地方，就叫豆皮，所以有了麻辣豆皮，大辣片这些。
亮亮妈转运2包头层腐竹到英国，豆香浓郁，补充钙质。
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