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莲子，在咱们的文化中，寓意是很吉祥的。新郎新娘结婚时，家人都会在婚床上布置红枣、花生、桂圆、莲子，各取一个字组成“枣、生、桂、子”，谐音“早生贵子”，祝福这对新人早日生出孩子，开枝散叶，和和美美的开心生活。
莲子不仅寓意好，其本身的营养价值也很高。莲子富含蛋白质，我们人体通过补充蛋白质，可以有效提高我们人体的免疫力，能够增强我们的抗病能力，如果自己的体质较为虚弱的话，吃点莲子，强身健体。
莲子中还含有非常丰富的生物碱，这种非结晶型生物碱，对于降低血压有帮助。
古书《本草纲目》中，也有写到莲子：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”
莲子，营养多多，好处多多。
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