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亮亮妈转运4袋江志忠麻辣牛肉到英国,四川洪雅的老字号小吃

江志忠麻辣牛肉,是亮亮妈代购转运的第616种商品。分享好物,传递价值。

江志忠麻辣牛肉,选用雅牛后腿肉,坚持传统非遗制作技艺制作,牛肉有劲道,不添加任何防腐剂,香精,色素和大豆蛋白,100%真牛肉,每一口都是实打实的好牛肉,不仅本地人喜欢吃,外地人也慕名而来。

这是亮亮妈转运的江志忠麻辣牛肉的实拍照片:

江志忠麻辣牛肉英国

在四川眉州市洪雅县,县城南街口江氏家族,擅长腌卤牛肉制作。1920年代,江家曾祖父江岳山,采用独特配方、传统制作,经营手工腌卤牛肉,闻名十里八乡。四十年代中期,江家祖辈江永红继承父业,经营腌卤作坊,江氏牛肉声名远播。1970年代末,父辈江志忠传承家业,作为洪雅最早的个体经营户,在县城南街口经营腌卤,牛肉制作工艺形成特色。21世纪初,第四代传承人江玲,将祖传牛肉制作工艺予以挖掘保护,从选料、清洗、分割、煮制,到切条、炒制、拌料、包装,形成江氏牛肉制作技艺,这就是今天的江志忠麻辣牛肉。

江志忠牛肉,好原料,好味道,地道川味,麻辣鲜香。

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