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黑枸杞，颜色墨黑，和红枸杞颜色截然不同。黑色的食物，一般都富含特别的营养，比如黑芝麻，黑豆，黑木耳，黑米，他们都是很受欢迎的黑色美食。
黑枸杞，也叫黑果枸杞，是我国西部沙漠地带特有的一种植物，主要产自我国的青海省，甘肃省以及西藏等地区，是迄今为止发现的花青素的含量最高的一种野生的植物，具有保护肝脏、明目、强身壮阳等功效。
黑枸杞中所含的甜菜碱，有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而黑构杞具有保护肝脏的功效。
黑枸杞含有的花青素，能够促进视网膜细胞中视紫质的再生成，这样能够有效降低高度近视的发生，帮助保护视力。另外黑枸杞中含有的花色素也能够帮助明目，提高昏暗环境中的视力。
黑枸杞所含的枸杞多糖，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效，对于性功能减退有明显的疗效。为什么网上都说，中年人都保温杯泡枸杞，背后的含义也在这里。
除了男人可以吃黑枸杞，喝黑枸杞泡的茶，其实，女人也可以吃黑枸杞的，因为它有美容养颜的功效。
黑枸杞所含的枸杞多糖、胡萝卜素、花青素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队，这样就不容易老了，年轻，自然美一些。
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