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亮亮妈转运2桶关东煮到英国,源自日本的美食,我们用酸辣粉改版一下

关东煮,是亮亮妈代购转运的第527种商品。

有时,早上在家没吃早餐,去便利店,不想买冷冷的面包时,就会去买点热气腾腾的关东煮,温暖,有能量。

这是亮亮妈转运的关东煮的实拍照片,一种冲泡型的关东煮:

亮亮妈转运到英国的食族人关东煮

关东煮,是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。御田,翻译过来其实就是烤豆腐。为什么叫烤豆腐?因为关东煮的最早的雏形,其实就是烤豆腐。日本人最初发现豆腐用【炖煮】的方式,比烘烤要更好吃,后来炖着炖着,日本人突发奇想: 都炖豆腐了,为什么不能炖点别的? 在这种想法的驱动下,日本人往锅里加了越来越多的食物,也就慢慢形成了日后的关东煮。

关东煮的由来和演变

所以,现在的关东煮,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。

方便食品版的关东煮,厂家在生产时,也改良了一下,让人们可以像泡方便面一样泡食,口味方便也偏香辣,吃起来更带劲。

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